История жизни и карьеры Дзиро Оно, шеф-повара, который прославился своими суши. Он учился многие годы, чтобы достичь совершенства в своем деле, и получил 3 звезды Мишлен. Его жизненный принцип - максимальная простота ведет к безупречности. Фильм 'Мечты Дзиро о суши' рассказывает о его жизни и работе.